Télécharger Cuisine libanaise d'hier et d'aujourd'hui, by Andrée Maalouf
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Détails sur le produit
Relié: 176 pages
Editeur : Albin Michel (1 octobre 2010)
Collection : A.M. CUISINE
Langue : Français
ISBN-10: 2226169318
ISBN-13: 978-2226169310
Dimensions du produit:
21,5 x 2 x 27,8 cm
Moyenne des commentaires client :
4.3 étoiles sur 5
16 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
67.760 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Très beau livre, belles photos, graphisme raffiné: un bel objet. On y trouve les bases de la cuisine libanaise, adaptée à nos modes de vie sédentaires, cad un peu allégée, mais dans le respect de la tradition.Je ne me lasse pas de certains plats, qu'on me redemande d'ailleurs: agneau aux épices, fattouche, fatte et tant d'autres. Certains desserts sont devenus des classiques chez nos amis. Mais bon je ne parviens pas encore à réussir les ftayers...Un grand merci aux auteurs !
Tel que je l'imaginais, accessible et dans la droite lignée de la cuisine libanaise. Il semble préférable d'avoir eu un contact préalable avec cette cuisine pour faire son choix dans les recettes.
je trouve ce livre merveilleux. les recettes sont vraiment bonnes , les ingrédient faciles à trouver et le livre très beau à feuilleter.
ci livre est une vraie réussite, les recettes sont trés bien expliquées,l'illustration photos pour certains plats est judicieuse.cet ouvrage permet mëme au plus novice de réaliser de bonnes recettes libanaises et le lexique à la fin di livre avec les adresses pour trouver les ingrédients est super.
Une collection complète et fidèle de recettes traditionnelles qui, de même que la cuisine turque, s'est répendue dans tout le Moyen Orient et le pourtour de la Méditerrannée.
De nombreuses recettes, bien expliquées...Rien qu'à les lire on se régale! Et parfois une frustration quand on ne trouve pas les épices qu'il faut pour la réalisation, la touche finale!
Ce livre propose des recettes originales et exotiques que changent grandement de tout ce que nous avons l'habitude de manger
Plaisir des yeux. Textes comprehensibles et clairs. Les recettes font travailer la bouche et l'estomac. A recommender a tous les gourmets du monde.
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